Вы просматриваете: Главная > Готовим вкусно, Садоводам > Вкусный рецепт засолки огурцов.

Вкусный рецепт засолки огурцов.

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в LiveJournal

Соленые огурчики – исконно русское блюдо. Чтобы сохранить огурцы в зиму – их солили в рассоле с солью и разными добавками. Сейчас я вам расскажу один вкусный рецепт засолки огурцов!

вкусный рецепт засолки огурцов

Моем и пастеризуем банки, на дно закладываем веточки укропа и наполняем банку до верха огурцами.

Готовим рассол на 1.5 литра воды (примерно на 3-х литровую банку):

90 грамм соли (4.5 столовые ложки без горки)

35 грамм сахара (3 столовые ложки без горки).

Рассол прокипятить, залить в наши банки с огурцами, прикрыть крышкой и подержать около 5 минут. Далее слить в кастрюлю и опять этот рассол вскипятить. И таким способом заливать 3 раза.

Вкусный рецепт соленых огурцов

Только перед третьим разом положить зубчики чеснока в банки (примерно по два зубчика на литровую банку) и залить последний третий раз рассолом.

Добавить по 0.5-1 чайной ложки уксуса на литровую банку и закатать крышки. Всё готово!

Этим способом засолки огурцы хранятся при комнатной температуре, даже после двух лет хранения, вкус остается великолепным. Проверено временем, получается вкусный рецепт засолки огурцов!


Оставить отзыв

Читайте ранее:
Как засолить помидоры на зиму?

Когда помидоры поспели, и хочется их сохранить, засолить, то возникает вопрос: Как же засолить помидоры на зиму, чтобы долго хранились? Хочу поделиться с вами проверенным...

Закрыть